Школа фермера Вятского ГАТУ как площадка для выхода на общероссийский уровень бизнеса

5 августа в деревне Дубровское стартовал главный гастрономический фестиваль Подмосковья «Сыр! Пир! Мир!». Более 800 заявок было подано на участие в мероприятии. Приоритет при отборе был отдан малым и семейным фермам.

Торжественное открытие ознаменовало импровизированное шествие   400 фермеров, прибывших на фестиваль со всей страны, в сопровождении зажигательного шоу барабанщиков.

Более 200 сыроварен представили свою продукцию. Среди них, член ассоциации агропромышленный кластер Кировской области, эко-ферма «Демьяново» из Подосиновского района.   

Гостям фестиваля невозможно было уйти без покупок. Сыры адыгейские —  белый, с орехом, с пажитником, копченым, сыры -альпийский, гауда, грюйер, шевр, халуми, халуми для жарки, качоковалло.  Вот такой разнообразный выбор был на полках вятского предпринимателя.

В 2022 году ФГБОУ ВО Вятский ГАТУ, совместно с Кировским региональным филиалом Россельхозбанка и Министерством сельского хозяйства и продовольствия Кировской области, успешно реализовал проект «Школа фермера».

Учитывая специфику сельского хозяйства региона обучение прошло по направлению «Технология производства и переработки молочной продукции», а акцент был сделан на технике и технологиях производства натуральных сыров.

32 предпринимателя бесплатно получили диплом о профессиональной переподготовке, среди них и участники АК «ВЯТКА АГРОФУД». Такие программы предоставляют не только получение новых знаний по созданию и развитию собственного бизнеса на сельских территориях, но и поддержку со стороны АО Россельхозбанка в получении доступа к необходимым ресурсам.

Как показывает участие Александра Кочкина в фестивале «СЫР! ПИР! МИР», представители вятского бизнеса смогут обеспечивать продуктами не только рынок Кировской области, но и выйти на общероссийский уровень.

вверх